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Midi
Septembre
11:30-13:30
Du lundi au vendredi
L’assiette de la Loutre: Tartare de deux saumons (frais & fumé), parsemé à l’avocat, échalote, mangue, citron et câpres, frites
29
Le viande : Roastbeef, sauce tartare et potatoes
28
Le végé : Tagliatelles à l'encre de sèche, tomates cerises poêlées au basilic, champignons de souche poêlés
24
La salade du moment: Melon surprise, mix de graines, crème balsamique, vinaigre de framboise, menthe, supplément jambon de parme 2.-
20
Carne Diem : Plat hebdomadaire à la viande
23
In Vegi Veritas : Plat hebdomadaire végétarien
20
Le dessert du moment: Mousse au chocolat au piment d'espelette
8
A tout moment
Petite restauration
14:00-21:00
Du lundi au vendredi
Flammenkueche classique: lardons, oignons, crème fraiche
15
Flammenkueche végé: poireaux, champignons de paris, crème fraiche
14
Panino du moment (viande, végi)
8
Plateau Libanais : hoummous, caviar d'aubergine, mouhammara, persillade et chips de zataar fait maison
16
Planchette saucisson et fromage
13
Tapas du moment: 1 choix 8.- / 3 choix 20.- / 5 choix 29.0
Tapas Viande: Empanadas à la viande hachée / Brochettes de poulet / Duo de rouleaux (gruyère et lard) / Wraps de thon / Boulettes de boeuf farcies au gruyère.
Tapas Végétariens: Samosas aux légumes / Jalapeños maison / Houmous, crudités, chips zataar / Tapenade d’olives noires, pain grillé / Tzatziki, olives grecques, pain pita
Le Café
Ouvert en 2007 en plein centre-ville de Fribourg, dans le hall de l'Ancienne Gare datant de 1827 et classé monument historique. Le Café est un espace où les gens se rencontrent, où les idées fusent, où les longues nuits passent en un claquement de doigts. Au Café on peut manger à midi, travailler la journée, prendre l’apéro, danser toute la nuit et revenir pour le brunch le lendemain. C'est un espace où la convivialité est nourrie par le partage de la culture, la découverte musicale, ou aussi tout simplement autour d’un café.
RESTAURATION
Ici, nous vous proposons une cuisine simple, authentique et généreuse, parfois même un peu audacieuse ! Nous avons à cœur de mettre en avant les produits de notre région, de leur donner une place centrale dans nos assiettes et de les associer à des saveurs venues d’ailleurs. Chaque jour, nous cultivons un esprit de cuisine conviviale et maison, faite avec soin et gourmandise.
Du lundi au vendredi, découvrez nos deux menus du jour : un végétarien et un à base de viande.
PIMP MY CROISSANT & COFFEE TO GO !
Un petit-déj’ ou un café avant de prendre votre train ? Bien sûr !
Le café a retrouvé ses horaires matinaux et vous accueille du lundi au vendredi dès 9h. Une toute nouvelle machine à café, flambant neuve, est là pour vous préparer des boissons savoureuses : du ristretto au cappuccino, sans oublier les matchas et les nouveaux thés Sirocco. Et si vous êtes pressé·e·s, tout est aussi disponible à emporter !
Mais ce n’est pas tout : découvrez notre nouveau concept “PIMP MY CROISSANT” !
Ajoutez vos garnitures préférées et composez le croissant parfait. On a hâte de retrouver vos jolis visages matinaux à l’Ancienne Gare !
Le Brunch du Nouveau Monde
Envie d’un Slow Sunday ?
Le brunch du Nouveau Monde est devenu un véritable incontournable, avec tout ce qu’il faut pour bien commencer le dimanche, entre gourmandise et détente.
Environ toutes les deux semaines, nous proposon un brunch thématique. Les dates sont disponibles dans notre agenda.
Tarifs : 29.– adultes / 13.– enfants
Le brunch rencontre toujours un grand succès : pensez à réserver à l’avance au 026 322 57 72 !
Prochains brunchs:
05.10 : Brunch Méditérranéen
02.11: Brunch de Halloween
