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Midi
Décembre
11:30-13:30
Du lundi au vendredi
LA VIANDE : Noix de chevreuil, à la moutarde de bénichon, gratin dauphinois et endives braisées
29
LE POISSON : Dos de merlu frit, sauce vinaigre de malt, pommes natures et épinards gratiné
28
LE VÉGÉ : Piccata de tofu au citron vert, riz sauté au maïs et cébette
24
LA SALADE DE SAISON : Endives et feuilles de chêne, copeaux de gruyère, poire, noix et croûtons, sauce française maison
19
Le plat viande de Snapsy
22
Le plat vegi de Kiki
19
Le Café
Ouvert en 2007 en plein centre-ville de Fribourg, dans le hall de l'Ancienne Gare datant de 1827 et classé monument historique. Le Café est un espace où les gens se rencontrent, où les idées fusent, où les longues nuits passent en un claquement de doigts. Au Café on peut manger à midi, travailler la journée, prendre l’apéro, danser toute la nuit et revenir pour le brunch le lendemain. C'est un espace où la convivialité est nourrie par le partage de la culture, la découverte musicale, ou aussi tout simplement autour d’un café.
RESTAURATION
Nous vous proposons une cuisine simple mais qui peut être extravagante ! Nous souhaitons créer une programmation culinaire qui reflète nos valeurs culturelles, en mettant en avant les produits de la région et en leur donnant une place de choix dans notre cuisine tout en encourageant la découverte d’ingrédients et de plats qui nous viennent de tous les côtés du monde! Du lundi au vendredi, nous proposons chez Nouveau Monde LE MITTAGSTISCH. Snapsy et Kiki vous concoctent de délicieux plats de 11h30 à 14h00 dans le thème du mois et en plus deux plats qui changent chaque semaine.
PIMP MY CROISSANT & COFFEE TO GO !
Petit dej, café en attendant votre train le matin ? Oui ! Le café a repris des horaires matinales et ouvre du lundi au vendredi à partir de 9 heures. Une nouvelle machine à café pimpante vous attendra pour vous servir des délicieux cafés ! Du ristretto au cappuccino, en passant par les matchas et les nouveaux thés Sirocco ! Et bien sûr, tous les cafés sont aussi disponibles à emporter, même si vous n'avez que peu de temps !
Et ce n’est pas tout, il y a enfin un nouveau concept "PIMP MY CROISSANT” où vous pouvez choisir des garnitures pour créer "The croissant parfait!" On se réjouit de revoir vos bouilles du matin à l’Ancienne Gare !
A tout moment
Petite restauration
14:00-21:00
Du lundi au vendredi
Flammenkueche classique: lardons, oignons, crème fraiche
15
Flammenkueche végé: poireaux, champignons de paris, crème fraiche
14
Cheesy nachos & sauce salsa
13
Club Sandwich viande ou végé simple
8
Club Sandwich viande ou végé avec country cuts
12
Un supplément saumon fumé pour le Club Sandwich
2
Panino du moment (viande, végi)
8
Plateau Libanais : hoummous, caviar d'aubergine, mouhammara, persillade et chips de zataar fait maison
16
Planchette saucisson et fromage
13
Les olives
6
Le parmigiano
8
Tapas du moment
8
Dessert du moment
Sorbet du moment
4
Parfait glacé au meringue
9
Le Brunch du Nouveau Monde
Vous avez envie d'un Slow sunday ?! Le brunch du Nouveau Monde est un vrai grand classique et on y trouve tout ce dont vous avez besoin pour commencer le dimanche de manière gourmande et agréable. Toutes les deux semaines environ, un brunch thématique est proposé chez nous. Les dates se trouvent dans l'agenda. Prix : 29.- adultes / 13.- enfants
Le brunch est trés prisé, nous vous conseillons vivement de réserver à l'avance au : 026 322 57 72
